Можно ли без прописки оформить в собесе по уходу за ребёнком?

Какие именно пособия? По рождению - любой из вас получит по месту работы. По уходу до поутора лет если мама работала, тоже ей по месту работы будут платить, если же не работала, то обращайтесь в соцзащиту. В этом случае, как правило, в соцзащит идут обычно по месту прописки мамы. Но иногда работники идут на встречу, делают запрос в вашу соцзащиту, что вы там не получаете пособие, и оформляют его по месту временной регистрации. Тоже самое и с детскими, если вам они положены по прожиточному минимуму. Т.о. без прописки Вам их там не оформят.